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豆腐干烘干機(jī)

Author: Admin View: Post Time: 2018 / 11 / 21 17:05:11


 

相關(guān)工藝

豆腐干烘干機(jī)之豆腐干烘干工藝:

豆腐干坯要平鋪,片塊間保留適當(dāng)?shù)拈g隔,不能重疊,否則會(huì)造成花片或壓痕。豆腐干烘干時(shí),豆腐干烘干設(shè)備應(yīng)先中溫、再低溫,一般不用高溫。一般豆腐干烘干機(jī)宜采用的溫度為85℃左右,不超過(guò)95℃。豆腐干烘干設(shè)備溫度太低,效率低且易使產(chǎn)品變質(zhì);溫度太高,容易引起豆干坯內(nèi)部水分迅速汽化而沖破豆干坯表面,造成不均勻甚至表面破損狀態(tài),形成感官缺陷。如果要使烘干后豆腐干形成特別耐咀嚼的感覺(jué),豆腐干烘干機(jī)則應(yīng)采用低溫長(zhǎng)時(shí)間的方法。豆腐干烘干時(shí)間根據(jù)豆腐干設(shè)計(jì)的軟硬度及休閑豆干坯厚薄決定。

豆腐干烘干機(jī)多少錢?目前我們銷售的烘干機(jī)機(jī)型有箱式和網(wǎng)帶式,價(jià)格不同,需要結(jié)合您自身的烘干產(chǎn)量選擇合適的機(jī)型,如果您有意向或疑問(wèn),請(qǐng)聯(lián)系我們。


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